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完全趣味のブログ

超簡単‼︎ つるつる素麺の戻し方♬

 

 

 

こう毎日アホみたいに暑いとさすがにちょっと食欲も衰えてくる。

 


そんな時はやっぱり素麺ww

 

 

 

 


つい最近、Twitterか何かでとある老舗旅館の女将さん(だったかな?)が簡単&オススメの素麺の戻し方を紹介していたので早速試してみた。

 

 

 

 

 

 

 


やり方は超簡単☆

 

 

 


①蓋がある鍋を用意する。

 


②麺を茹でる。

 


③かき混ぜながら沸騰させたら即消火&蓋をする。

 


④放置。

 


⑤ざるに上げ流水にさらす。

 


⑥器に盛り付け完成です。

 

 

 

 

 

 

 


説明書通り火にかけ続けると、どうしても茹でムラが出来る。

 


しかしこの方法だとまったく茹でムラがないのだ‼︎

 

しかも放置時間は説明書の茹で時間をオーバーしても全然OKだ。

 


仕上がりはまるで10分どん兵衛みたいに麺がつるつるww

 


さらに時間を置いても麺がカピカピにならない‼︎

※ラップアリ、冷蔵状態。

 


ちなみに同様の方法で蕎麦の乾麺でもバッチリ成功した。

 


この様子だとパスタでもいけるかな?

 


今度やってみよう♬

 


騙されたと思って一回是非試してみて‼︎

 


目から鱗の超簡単乾麺の戻し方☆

 

 

 

 

 

 

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